行政部举办“员工系列培训之厨师技能培训”
为进一步提高行政部食堂的服务质量，提升中青年厨师的技术水平，日前，行政部举办了“员工系列培训之厨师技能培训”。
培训前期，该部门部长居伯荣对参加培训的厨师们提出了“勤学、勤问、勤练”的要求，并希望参加培训的人员能够认真学习，通过培训提高业务技能，把培训所学习到的专业知识运用到实际工作中，从而更好地为集团广大员工服务。
此次培训，该部门有幸邀请到了资深特技厨师岳国光老师现场授课指导。岳老师分别从配菜要求、配菜原则和方式、营养搭配，以及烹饪要求、烹饪训练等方面，结合自身多年的工作经验进行详细讲解，使培训人员能够得到直观的认识。在随后的实际操作培训中，岳老师针对菜肴的加工和制作方法进行边示范、边讲解，使培训人员切实掌握操作技能。
通过此次培训，受训人员纷纷表示，在今后的工作过程中将发挥所长，在实际中结合理论知识，从而更好地做好后勤服务工作。
各班组负责人和一线青年骨干厨师参加了此次培训。
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